自分でclickListenerのinterfaceを用意しdatabindingする方法

clickイベント用のinterfaceを作る

public interface SampleClickListener {
  void onClick(String str);
}

xmlでView.OnClickListenerのvariableを作成

<data>
  <variable
    name="itemClickListener"
    type="android.view.View.OnClickListener" />
</data>

Viewと紐付ける

<TextView
  android:layout_width="match_parent"
  android:layout_height="match_parent"
  android:onClick="@{itemClickListener}" />

以下リスナーのイベントを受け取るための実装を行う

受け取る側

SampleClickListener listener = new SampleClickListener() {
         @Override
         public void onClick(String str) {
             // やりたいこと書く
         }
 }

セット側

bindingTextView.itemClickListener(new View.OnClickListener() {
  @Override
  public void onClick(View v) {    // View.OnClickListener()
      listener.onClick(item.text); // SampleClickListener.onClick(str)
    }
})

これで itemClickListener をセットした TextView をタップすると
リスナーセットの時渡したテキストを受け取ることができた！